重庆市涪陵区市场监管局三箭齐发剑指“两超一非”

xinwen.mobi · 发表于 2025-12-26 22:26:49

俗话说“民以食为天，食以安为先”。吃的东西安不安全，那可是天大的事儿。最近，重庆涪陵那边，市场监管部门就针对一个叫“两超一非”的食品安全问题，搞了次挺厉害的集中整治行动，要给大伙儿的“舌尖安全”加把锁。

这“两超一非”具体是啥呢？说白了就是：超范围、超限量用那些允许的食品添加剂，还有更恶劣的——往吃的东西里加压根不能吃的玩意儿。比如为了让糕点颜色更好看，多加色素；或者为了让腐竹更白，加工业用的“吊白块”，这都是典型的“两超一非”。

涪陵这次整治，可不是随便查查，而是“三箭齐发”，从根儿上管到终端：

第一箭，扎紧“入口”：从买东西的源头就开始查。执法的人得看商家进货时，供货商的执照、许可证、合格报告是不是都齐全；送货单、发票这些票据跟实际来的货能不能对上；绝对不让那些说不清来路、搞不清用量的“三无”添加剂进门。这不，行动里已经发现有两家店进货时该要的手续没要，被当场要求整改。

第二箭，盯死“过程”：东西买进来了，用起来也得规范。他们推广一个叫“五专两精准”的管理法子，意思是添加剂得专人买、专柜存、专人管、专门登记、专用秤来称，用量要精准到克，管理要精准到每一批。执法人员对20来家做糕点、火锅底料的厂子来了次突击检查，现场核对配料表，看有没有偷偷多用乱用。

第三箭，擦亮“标签”：最后还得让买东西的人看明白。要求产品标签上的成分、功能、用量范围、注意事项都得写得明明白白、清清楚楚，不准用英文盖住中文，不准吹牛夸大。

为了把这事儿管长久，涪陵的市场监管部门还使上了“组合拳”。他们不光自己查，还跟公安、检察这些部门联手。现在是大数据时代，他们也用上了高科技，把食品添加剂的管理纳入智慧监管系统，那些老出问题的“高风险”企业，系统会自动预警，屡教不改的还会上“黑名单”，到时候各种惩戒措施就跟着来了。

所以说，这回涪陵整治“两超一非”是动了真格的，从买到用到标，再到联合惩戒，布下了一张严密的监管网。相关部门负责人也说了，食品添加剂本身不是坏东西，但必须是把“安全锁”，绝不能变成“风险源”。

看到可疑食品，怎么办？
作为普通老百姓，如果真在市场上碰见了颜色、味道特别怪异，或者标签都糊里糊涂的食品，心里得打个问号，怀疑是不是碰到了“两超一非”。最简单的办法，就是记住这个电话：12315。直接向市场监管部门举报就对了。

总之，吃得放心是每个人的基本愿望。从生产源头到手里的饭碗，这条线上的每个环节都守好了，咱们的餐桌才能真正安全。

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