重庆潼南：价格指数引领打造中国柠檬第一品牌

xinwen.mobi · 发表于 5 天前

最近这“柠檬生意”可真是越来越火了！重庆潼南的柠檬，愣是靠着“价格指数”这把新钥匙，把品牌价值做到了284.1亿元。以前果农卖柠檬，大多靠感觉、凭经验，价格高低说不准。现在好了，市场有了清晰透明的标尺。

为了让这根标尺立起来，潼南弄出了个“中国·潼南柠檬价格指数”，还整了个《潼南柠檬价格指数发布白皮书》。这可不是闹着玩的，是跟农业农村部信息中心一块儿搞的。

就拿最主要的“尤力克”柠檬来说，标准定得明明白白：最好的A级果，果子长得周正，颜色均匀，果皮上的斑点不能超过两个，每个还不能大于1.0毫米。有了这套标准，好果子就能卖出好价钱，差点的果子也能有个合适的去处，市场规矩多了。

这价格指数不是光摆着看的。它每周或每半个月就更新一次，谁都能在中国农业农村信息网、重庆市农业农村委这些官网上查得到。

现在种柠檬的果农可精神了，不再“埋头苦种”，而是学会了“抬头看指数”。什么时候摘果、哪些果子该分到哪个等级去卖，心里都有了一本账，卖货的时候底气也更足了。加工厂和批发商也跟着受益，能根据价格趋势，聪明地安排收购、生产和库存，减少了瞎忙活和赌行情的风险。

一颗柠檬，全身都是宝。潼南这边，像檬泰生物科技这样的企业，玩出了新高度。他们搞了个“柠檬六分离提取技术”，能把一颗柠檬从皮到肉再到核，100%利用起来，附加值据说能翻十倍都不止。汇达柠檬则琢磨着怎么把柠檬“吃”出花样，各种即食片、料理汁、蜜茶卖得挺火。

靠着这套本事，潼南柠檬现在已经卖到了全球30多个国家。怎么去的呢？路子还挺多，有走西部陆海新通道的跨境公路冷链班车，也有走中老泰铁路的跨境冷链班列。像有的柠檬运到越南，以前走海运要6天，现在走陆路只要2天，每吨成本还能省下200块钱。

为了种出好柠檬，潼南也下了不少功夫。有专门培育无毒健康种苗的繁育中心，每年能提供60万株好苗子，从根儿上保证品质。地里头浇水施肥也都用上了智能化设备，什么水肥一体化、物联网管控，听起来就挺高科技。更厉害的是，还建了个全球首个的“数字柠檬大脑”，从种到收再到卖，全链条都能“一键”管起来，这可真是给柠檬安了个聪明的“大脑”。

品牌做起来了，潼南还不忘把柠檬“玩”出更多花样。连续好几年办国际柠檬节，还建起了全国第一个柠檬博物馆，搞起了柠檬主题的旅游线路。这一通操作下来，潼南柠檬产业的综合产值已经超过90亿元，带动了好几万农户增收。

咱中国人现在不光是会种地，还学会了用数据、用标准、用品牌来讲好农业的新故事。从“看天吃饭”到“用指数定价”，潼南柠檬这一路走来，确实有点意思。

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重庆潼南：价格指数引领 打造中国柠檬第一品牌

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