猪市“冰与火”：猪企卖得多了、赚得少了

xinwen.mobi · 发表于 2026-1-23 16:09:08

这养猪市场，真像是上演了一出“冰与火之歌”——一边是猪企们的销量报表红红火火，创下新高；另一边，却是钱包里冰凉冰凉的亏损数字。

啥情况？说白了就是一句话：猪卖得多了，钱却没见多，反倒可能赔了。

热闹的销量背后是啥？
先看看数据。2025年，全国生猪出栏量冲到了7.19亿头的历史新高。几大上市猪企表现格外“生猛”，卖出的猪比前一年暴增了超过20%，总量首次突破2.05亿头。有的公司，比如正邦科技，销量甚至翻了一倍还多。

方面具体情况来源
2025年全国出栏量 7.19亿头，创历史新高。国家统计局
上市猪企总出栏量约2.05亿头，同比增长约20.57%。上市公司数据
部分企业增长正邦科技出栏量同比增长约106%。公司公告
冰凉的账本里亏了啥？
销量这么猛，是不是赚翻了？恰恰相反。2025年，猪价是一路往下溜，从年初的每公斤十六七块，一度跌破了11块钱。

这是什么概念？很多养猪大户的成本线就在每公斤12块钱往上，这价格卖猪，意味着多卖一头，就可能多亏一笔钱。典型的“增产不增收”。比如，新五丰公司2025年预亏最高能到9.6亿元，而它在2024年还是盈利的。

为啥会出现这种怪象？
这“冰火两重天”的背后，是几个因素在较劲：

猪真的太多了：前期母猪存栏量高，加上现在养猪技术进步了（比如一头母猪每年能提供的健康小猪数量更多了），导致市场上猪的供应非常充足。

大佬们在“熬冬抢地盘”：面对行业低谷，资金雄厚的大猪企想得长远。它们趁着小散户和实力不济的中小企业撑不住退出的时候，主动出击，用低价和规模抢占市场地盘，哪怕短期亏一点也行。

降价也难刺激多吃：居民消费在温和恢复，但猪肉需求总体还是疲软，加上牛羊肉、禽肉这些替代品选择也多，光靠降价，也很难让大伙儿多吃很多猪肉。

这苦日子啥时候是个头？
行业普遍认为，这轮深度亏损正在逼着一些产能退出市场。真正的转机，可能得到2026年下半年。

上半年：供应压力依然很大，猪价预计还在成本线附近挣扎，日子不好过。

下半年：随着前期母猪减少的效果开始显现，加上中秋、国庆等消费旺季到来，生猪供应量有望从增长转为下降，猪价可能会温和回升。

当然，未来的猪价不会像过山车那样大起大落了，更可能是在一个相对较低的区间里（比如每公斤10到13元）震荡。

养猪这门生意，以后怎么干？
经过这一轮洗礼，养猪业的游戏规则在变：

成本是命根子：以后不是比谁规模大，而是比谁成本低。牧原这类龙头企业的养殖成本已经降到每公斤11块多，还在想办法继续降。谁的成本低，谁就能活得更久、更好。

“内卷”变“竞合”：有意思的是，像牧原和温氏这样的行业巨头，开始坐下来交流了，从过去的恶性竞争，转向探讨技术共享、合作共赢。这说明大家都明白，光靠价格战把行业打垮了，对谁都没好处。

八仙过海，各找门路：除了死磕成本，大企业也在想新招。比如，有的发力高端黑猪市场，有的用AI技术养猪防病，还有的把目光投向海外，去国外建猪场、开拓市场。

总的来说，现在的猪市，正处在一个寒冬洗牌、酝酿新局的阶段。表面上的“冰与火”矛盾，恰恰是行业剧烈分化和整合的真实写照。对小散户来说，是艰难的生存考验；对大企业而言，则是比拼内力、抢占未来地位的窗口期。

如果想了解关于某个具体养猪企业的应对策略，或者更详细的未来猪价走势分析，可以再聊聊。

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