曼苏里：中国实践如何助力保障全球粮食安全？

xinwen.mobi · 发表于 2026-1-1 19:35:55

联合国专家走访中国乡村，找到全球粮食安全的“解题思路”
联合国粮农组织助理总干事穆罕默德·曼苏里站在江西一片绿油油的菜地里，听着农民讲解富硒蔬菜的种植技术，感叹这里的故事值得讲给世界听。

“每个地方都在探索更好的发展模式，这与粮农组织‘四个更好’的宗旨高度契合。”曼苏里在走访中国江西乡村时说。

作为联合国粮农组织投资中心主任，曼苏里去年年底实地走访了中国的多个农村。看到湿地保护、水污染防治等工作，以及绿色有机食品的生产，包括地理标志产品的开发，这些都与联合国粮农组织的“更好环境”战略支柱高度契合。

01 全球餐桌上的危机
曼苏里看到的不是普通的田野考察，而是全球粮食安全问题的实际解决方案。如今，世界正面临严峻挑战，约6.73亿人面临饥饿，23亿人处于粮食不安全状态。

在非洲马达加斯加，情况尤其严峻。当地传统水稻产量极低，农民常常面对颗粒无收的局面。

自从中国农业专家带着杂交水稻技术来到这里，一切开始改变。水稻产量提高了两到三倍，这项技术已经应用到7.5万公顷土地上，让数万农民的收入翻了一番。

02 中国乡村的创新配方
曼苏里在江西看到了许多令人印象深刻的实践。他被泰和乌鸡的产业链所吸引，这种被称为“世界珍禽”的乌鸡在当地有千年养殖历史，如今全县产业链年产值已突破70亿元人民币。

当地的“企业+合作社+农户”模式给他留下了深刻印象。他注意到，政府在所有举措中发挥核心作用，企业与合作社作为驱动力，带动农户共同参与。

走访中，曼苏里看到传统与现代如何巧妙结合。在抚州乐安县，当地人利用传统竹笋资源，开发出畅销全国并出口到欧美及东南亚等20多个国家和地区的“乐安竹笋”。

03 培养种田的人
曼苏里特别强调“投资于人”的重要性。他指出，农村发展往往更多关注基础设施、生产设备等有形投资，却严重忽视了人力资本的投资。

他解释说，“人力资本投资”包括教育、培训、健康保障，以及个人自信心、创造力和认知水平等特质的培养。这些投资对于推进乡村振兴或转型进程至关重要。

在中国乡村，他看到了这一理念的实践。许多生产者、合作社以及农民牵头的企业，都在积极参与产品销售与商业经营。有些甚至通过直播带货推广产品，观众能实时下单并反馈。

04 从自家饭碗到世界餐桌
中国的粮食安全实践不仅满足了国内需求，也开始惠及世界。曼苏里指出，中国是首个实现“将极端贫困和饥饿人口减半”这一联合国千年发展目标的发展中国家，已于2020年消除了绝对贫困。

这一成就远超联合国可持续发展目标关于消除贫困和饥饿的2030年目标。在可持续发展目标第二项（零饥饿）的推进上，中国也取得了重大进展。

中国通过南南合作积极分享经验，让许多其他国家得以借鉴中国非凡的发展进程与成功实践。曼苏里特别提到一项大规模南南三方合作计划，中国不仅分享自身的成功实践，更推动各国交流各自的发展成就。

05 非洲田野上的中国技术
在撒哈拉沙漠边缘的毛里塔尼亚伊迪尼村，曾经饱受酷热、干旱、贫瘠土壤和猛烈沙尘暴困扰。如今，中国的“菌草”技术在这里生根发芽。

当地牧民阿米尔·阿卜杜回忆：“我们的羊曾经挨饿或变得瘦弱。”现在，他养着10只羊，健康状况都很好。

在尼日利亚，中国研发的水稻品种使产量比当地品种提高了约25%。在乌干达，中国引进的小米使单位土地产量增加了两倍。

在江西于都县潭头村的蔬菜大棚旁，曼苏里手握一颗富硒蔬菜，评价道：“这是一片由创新、创意和创业精神驱动的热土。” 身后成片的现代农业大棚里，农民正通过直播向全国销售刚采摘的农产品。

他将手机镜头对准那些蓬勃生长的作物，计划把这些影像带回联合国粮农组织的会议室。在他看来，解决世界饥饿问题的方法不在文件里，而是在这些将传统智慧与现代创新结合的田野间。

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