白露节气的小知识：“十样白”都有啥？

xinwen.mobi · 发表于 2025-9-7 23:51:55

“十样白”是白露节气时，上海及周边江浙地区的民俗食材。它是指十种带“白”字的中草药或食材，各地说法略有差异。浙江温州等地常见的“十样白”包括白芍、白芨、白术、白扁豆、白莲子、白茅根、白山药、百合、白茯苓和白晒参。而温州平阳的“十样白”一般指白关门草、白牛膝、白英、白鸡矢藤、白茅根、白冠花、白鹿茸草、白胭脂、白术、白晒参。此外，还有人会选用白木槿、白毛苦、白百合、白萝卜等色白或带“白”字的药食两用植物。人们通常会将“十样白”与白毛鸡或鸭同炖，认为能润肺、抗秋燥，是秋季滋补的佳品。

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